ضي القمر ...
عدد المساهمات : 129 العمر : 57 الاقامة : مصر المهنة : ست البيت نشاط العضو : ولد / بنت : النقاط : 59247 تاريخ التسجيل : 26/08/2008
| موضوع: :: الدجاج المحشي :: 8/27/2008, 03:46 | |
| المقادير 1 دجاجة ربع كيلو لحمة مفرومة 2 كوب رز مغسول منقوع ملعقة قرفة ملعقة فلفل أسود ناعم ملح 1 ملعقة طعام صلصة بندورة صنوبر محمر الطريقة تنظف الدجاجة بالماء والليمون وتوضع جانبا. يطبخ الارز نصف استواء ويوضع جانبا. تقلب اللحمة المفرومة وتطبخ مع قليل من الملح والفلفل الأسود على النار ثم توضع جانبا. . يحمر الصنوبر ثم يخلط الارز مع اللحمة والصنوبر والفلفل الأسود والقرفة وقليل من الملح. تحشى الدجاجة بخلطة الرز وتقفل الدجاجة بمنخاس الأسنان او تُخيط الدجاجة ثم تدهن الدجاجة بالصلصة والزيت وتغطى بالقصدير ثم توضع فى الفرن.. وبالعافية | |
|
وجع الرحيل .
عدد المساهمات : 2131 العمر : 35 الاقامة : القاهرة المهنة : فاضية علم بلدك : مزاجى النهاردة : نشاط العضو : ولد / بنت : النقاط : 61421 تاريخ التسجيل : 24/07/2008
| موضوع: رد: :: الدجاج المحشي :: 8/29/2009, 11:41 | |
| اللهم ما اني صائمة تسلمي يا قمر
| |
|