فطيرة التفاح

موضوع: فطيرة التفاح 8/22/2007, 08:08

المقادير:
نصف كوب من الطحين العادي، رشة ملح، بيضتان مخفوقتان، ثلثي كوب من الحليب البارد، ملعقتان من الزبد الصافي مذوب.
طبقة الفطيرة:
حبتان من التفاح، نصف ملعقة من القرفة، نصف ملعقة من السكر الناعم، ملعقة من عصير الليمون الحامض، 5 ملاعق من الزبد الصافي مذوب وبارد.
الطريقة:
-لصنع المخيض، انخلي الطحين والملح في وعاء الخلط وأضيفي البيض والحليب والزبد واخفقي المزيج حتى يصبح مخيضا طريا، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-أثناء ذلك، باشري في تحضير طبقة الفطيرة، قشري التفاح إلى أرباع وأزيلي البذور منه وقطعيه إلى شرائح.
- ضعي الشرائح في المقلاة وغطيها ودعيها تغلي برفق مع القرفة والسكر وعصير الليمون الحامض وملعقتي شاي من الزبد لمدة 20 دقيقة تقريبا.
-حركي المخيض وإذا تبين أنه أصبح كثيفا جدا بعد تركه جانبا، ضعي فوقه ملعقة طعام من الماء الفاتر واخفقيه.
-ذوبي نصف مقدار الزبد المتبقي في مقلاة ثخينة القاعدة مانعة للالتصاق قياس 20سم حتى تسخن جيدا.
-أضيفي نصف كمية التفاح المغلي وغطيه بنصف كمية المخيض وادهنيه برفق فوق التفاح، ثم اقلي لمدة 3 دقائق، ثم اقلبي الفطيرة إلى الجهة الثانية واقليها حوالي دقيقتين أو حتى يشقر لونها.
-ضعي الفطيرة في طبق فاتر وابقيها ساخنة، ثم سخني الزبد المتبقي في مقلاة واقلي الفطيرة الثانية بنفس الطريقة.
-قدمي الفطائر كما هي وانثري عليها السكر الإضافي والقرفة، هناك اختيار آخر، قدمي الفطائر مع الكريمة الحلوة المخفقة مع العسل أو ملعقة من كريما الفانيليا المثلجة

موضوع: رد: فطيرة التفاح 11/10/2007, 20:45

كلي دا يادادا بتعرف تعملو

يااااااااااه

متعملي بسبوسة حرام عليك

شكرا يادادا هجرب فطيرة التفاح وهرد عليك

موضوع: رد: فطيرة التفاح 2/19/2008, 15:55

لا بجد يادادا مين اللى مغششك ها مين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بس جميله فعلا انا حتى بموت فى التفاح

بس دا واجب علييا ميسرسى يادادا

موضوع: رد: فطيرة التفاح 2/19/2008, 18:18

انا خلاص بقيت طفس
هدخل المطبخ بتاع حدوته و اجرب فى بتنا
و لو حتى طلع وحش
هيتاكل برده
تسلم ايدك على الفطيره
ياريت تشرحلنا اى حاجه تقيله بقى
عشان نحبس
هههههههههههههههههههههه
تحياتى

موضوع: رد: فطيرة التفاح 2/20/2008, 09:48

اية ياعم دادا الاكل دة انت جوعتنى ياعم
يالا بقى اعزمنى على فطرتين تفاح ولو فية اناناس ماشى كلة يمشى
هههههههههههههه
تحياتى
وفى مزيد باذن الله

موضوع: رد: فطيرة التفاح 2/20/2008, 12:29

تسلم ايدك يادادا

ياسلام لو كل الشباب يعملوا زيك كده

جارى التجربه ياجميل

موضوع: رد: فطيرة التفاح 2/26/2008, 16:17

حراااااااااااااااام انا جوعت
تسلم يا عم دادا علي الاكله الحلوه دي

موضوع: رد: فطيرة التفاح 2/27/2008, 02:30

هههههههههههههههههههه

خلاص احنا نعمل اعدت عرب

ونشوف الموضوع دا

اية انتوا صدقتوا ولا اية البنات اللى دخلت ترد دى

اوا انا جايب الطريقة علشان تقوليلى تسلم ايدك

اوا انا اللى عملها انا جبتكلم الطريقة اهوة عايز اسمع الردود انها اتعملت

وعلى الخاص تبعتلى واحد علشان انا ممكن ادعى عليها على فكرة

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

مشكور يا شباب على المرور

والف صحتين وعافية عليكوا

تحيتى ليكوااااااااااااااااا

» فوائد التفاح
» خل التفاح شووووووفو